勺子课堂-蒋毅《教你从无到有开餐厅》

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朋友开餐厅,一月利润竟达 4、5 万
自己开店,却损失惨重
网红餐厅,顾客排队墼不到头
过了几月,却消失匿迹
自己辛辛苦苦研发秘方开餐厅
火爆一时,竞争对手却遍地都是
有人说,餐饮门槛低,是创业得首选
但是过来人说,餐饮门槛虽然低,
失败率却高的出奇
那么,对于没有餐饮实战经验
又想分餐饮市场一杯羹的你
到底该怎么办?
豪虾传创始人蒋毅教你从无到有开餐厅
通过课程,你将得到
餐厅经营的三个导向
好的菜品需要符合的原则
盈亏平衡点的计算方法

课程大纲
第一节:餐饮经营的三要素
第二节:如何准备“好”的菜品
第三节:盈亏平衡点的计算
第四节:如何快速积累客户数量
第五节:其他工作的准备

适用学员
中小餐饮企业老板、餐饮从业者

课程目录：
教你从无到有开餐厅
其他准备工作 (8:31)
客户数量的积累 (10:06)
盈亏平衡点计算 (11:39)
菜品方面的准备 (10:01)
“餐饮三要素”(经营导向) (21:59)

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